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2014-07-09T16:18:08+02:00

Tarte au thon

Publié par chhiwates

Salam, Bonjour,

Rapide et facile à faire je vous présente sa recette.

Elle s'accompagne d'une soupe selon votre goût, pour moi ce fût une soupe de crevettes dont je vous donnerai la recette dans mes prochaines publications inchallah.

Tarte au thon
Tarte au thon
Tarte au thon
Tarte au thon

Sans plus attendre la recette.

La pâte:

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100 gr de farine de blé

100 gr de farine blanche

De la coriandre ciselée

1 càs d'huile d'olive

1 càc de levure boulangère.

du sel

Vous pouvez également ajouter une gousse d'ail.

Mélanger les ingrédients de la pâte et laisser reposer.

La farçe:

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Une sauce tomates (soit du concentré, soit une que vous avez préparée vous même aves de tomates fraîches) Moi j'ai mis de rondelles de tomates fraîches.

Une boite de thon à l'huile (éviter le thon au naturel, il sèche à la cuisson)

3 petits oignons frits dans de l'huile d'olives.

L'appareil à quiche:

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2 œufs entiers

un berlingot de crème fraîche

du sel et du poivre.

Mélanger le tout et réserver.

Après la levée de la pâte, l'étaler dans un moule à tarte beurré et fariné, bien faire adhérer les bords.

Dans le fond, étaler une cuillère de moutarde, placer par dessus la tomate en très fine rondelles (ou la sauce tomates selon votre choix, sachez que la tomates en rondelle donne un gout de fraîcheur supplémentaire à cette tarte)

Par dessus, émietter le thon, ajouter les oignons confits, puis verser l'appareil à quiche par dessus.

Parsemer de fromage rappé, selon votre gout et enfourner 30 à 40 minutes à 180°

Servir chaud ou froid selon la saison.

Bessahha

Tarte au thonTarte au thon
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