Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-06-25T17:16:56+02:00

Rôti de poulet et pommes de terre

Publié par chhiwates
Rôti de poulet et  pommes de terre

Salam aleykoum, bonjour,

Tout le monde connait et sait faire un poulet rôti, je voulais quand même vous faire part de ma recette et de ma façon de le faire. Pour ma part, je l'ai coupé en 4 morceaux.

Préparation:

---------------

Commencer par nettoyer votre poulet en grattant dessus un citron trempé dans le sel.

Laisse agir quelques minutes, puis rincer et laisser égoutter.

Pour le marinade, dans un bol déposer 3 bonnes cuillères de vrai beurre mou, y ajouter 5 gousses d'ail écrasées et 2 cuillère à soupe d'épices pour poulet toutes prêtes du commerce.

Ajouter du coriandre ciselé et malaxer le tout du bout des doigts. Ajouter une cuillère d'huile d'olives. Badigeonner de cette pommade tout le poulet intérieur et extérieur et laisser mariner au moins 30 minutes au frais.

Dans un plat allant au four (de préférence une cocotte) placer les morceaux de poulets, couvrir et enfourner 45 minutes à 200°.

Pour l'accompagnement, c'est à vous de voire, moi j'ai choisi des pommes de terres marinée dans un beurre aillé que j'ai faite cuire à côté du poulet.

Bessahha

Rôti de poulet et  pommes de terre

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog