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2009-10-19T20:08:00+02:00

astuces

Publié par chhiwates

Cette rubrique sera reservée aux astuces et aux conseils pour mieux réussir ces plats.
Je les posterai au fure et mesure de mes tests, pour ne vous donner que le meilleur.

* Pour une sauce tomate non acide ajouter un morceaux de sucre e fin de cuisson
* Pour n pain bien levé, laisser la pâte monter deux fois
* dans la paëlla, pour éviter que le riz ne colle, le faire frire quelque mlinutes dans du beurre.
* pour une pâte à crèpes sans odeur d'oeuf, ajouter quelque goute d'extrait d'amendes amères.
* pour les plats qui nécéssite une badigeonnage, ajouter un peu de vinaigre à l'oeuf, pour éviter que l'odeur ne soit forte


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