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2010-08-18T16:18:00+02:00

Gosettes aux légumes et kefta

Publié par chhiwates

 

recette-ramadan-068.jpg

 

Péparation

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Dans un poêle avec de l'huile d'olives faire frire un gros oignon émincé et laisser jusqu'a ce qu'il soit translucide.

Ajouter 3 carottes rapées laisser quelques minutes que son eau s'évapore et ajouter 1 courgette rapéee aussi.

Mélanger la tout et laisser les légumes bien tomber.

Ajouter 1càc des épice suivantes: Canelle, poivre, sel, curcuma, ras el hanoot et un peu de persil.

Dans une autre poêle, faire frire la kefta dans de l'huile jusqu'a ce qu'elle ai changer de couleur et ajouter les même épices que dessus.

Mélanger les deux ensemble et laisser refroidire la farce complètement.

Dans un carré de pâte feuilletée toute prête déposer un peu de la farce et refermer en triangle, puis souder à l'aide d'une fourchette.

Badigeonner de jaune d'oeuf battu et saupoudrer de paprika.

Faire cuire 15 minutes à 200°.

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commentaires

Hanane 25/08/2011 14:59


je découvre le site .. vraiment félicitation ! masshallah vous etes douée.
Hmmmmm ça a l'air pas mal ces gosettes, je vais essayer tout à l'heure.
Merci pour toutes ces recettes


stéphanie 19/08/2010 08:35


coucou,

Je suis impatiente d'essayer cette recette, ce week-end.
Avec une petite salade a côté.

Bonne journée


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