Cuisses de poulet aux épices

Salam, bonjour,

Pour aujourd'hui ce fût rapide, facile mais très bon.

Voici un repas que mes enfants aiment particulièrement.

En accompagnement d'un riz basmati.

Préparation:

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Dans un récipient, écraser deux gousses d'ail, ajouter du sel de poivre, du gingembre, du coriandre ciselé et lier le tout avec une bonne cuillère à soupe d'huile d'olives.

Y plonger les cuisses de poulet préalablement bien lavées et égouttées et les laisser mariner dans la farce quelques heures voir une journée.

Dans un cocotte allant au four, placer les cuisses au fond, avec un verre d'eau et faire cuire à 200° pendant 45 minutes.

Servir avec du riz comme suggéré ou des pommes de terre sautées, selon votre goût.

Bon app.