petits pains épicés

Salam à vous toutes,
Voici une recette de petits pains délicieux avec son goût épicé, parfait pour un déjeuné complet.
Recette:
----------
1kg de farine à patisserie
50gr de sucre
2 oeufs
2c de fleur d'oranger
1s de levure chimique
1càs de levure boulangère instantannée
1p de sel
2c de nefae (graines d'anis moulue)
2c de graines de fenouil moulue
15cl d'huile
30cl de lait tiède
15 cl d'eau tiède.

Mélanger tout les ingrédients dans un bol mélangeur en laissant le l'eau à la fin.
Ajouter peu a peu l'eau pour ramasser la pâte et pétrir pendant quelques minutes.
Laisser gonfler la pâte 1h00
Huimler vos mains et confectionner des petites boules de pâte que vous placez sur plaque à four huilée.
Laisser encore monter 1h00;
Badigeonner les dessus avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait.
Saupoudrer de sucre semoule et de graines de sésames.
Envoyé au four préchaufer à 200° pendant 20 min.
Bessahha.